Управлением ветеринарии завершены мероприятия по инвентаризации молокоприемных пунктов

Управление ветеринарии Саратовской области сообщает, что на прошедшей неделе им завершены мероприятия по инвентаризации молокоприемных пунктов на территории Саратовской области и разработке методических рекомендаций по обеспечению ветеринарных мероприятий при получении, проверке, хранении и транспортировке молока и молочной продукции, проводимые по поручению Правительства области.

По итогам инвентаризации установлено, что в настоящее время на территории Саратовской области работают 28 молокоперерабатывающих предприятия, 51 первичный пункт приема молока, 3 сельскохозяйственных кооператива (в Марксовском районе) и 49 индивидуальных предпринимателя, занимающихся закупкой молока у населения. Вместе с тем в Турковском и Самойловском районах до сих пор не организована закупка молока у населения, что является одной из причин вывоза молока для переработки в Тамбовскую и Волгоградскую области.

Разработанные методические рекомендации по обеспечению ветеринарных мероприятий при получении, проверке, хранении и транспортировке молока и молочной продукции позволят повысить эффективность ветеринарного контроля за обеспечением безопасности молока и молочной продукции на всех этапах её обращения, снизить количество сырья не допущенного к переработке и реализации из-за несоответствия требованиям ветеринарной безопасности.